国家戦略プロフェッショナル検定・食の６次産業化プロデューサー研修・交流会を次のとおり開催いたします。

１　目　的　　

本研究会は、「国家戦略プロフェッショナル検定（食の6次産業化プロデューサー）」の制度理念を踏まえ、地域資源を活用した高付加価値ビジネスの推進に求められる実践的能力と政策的視座を兼ね備えた人材の育成を目的として活動を行っています。

この度、修了者ネットーワークによる連携等、さらなる地域での活動を促進することを目的として、研修・交流会を開催いたします。

２　日　時　　２０２５年１０月２０日（月）　午後１時３０分から

３　場　所　　早稲田大学　日本橋キャンパス

　　　　　　　東京都中央区４ 中央区日本橋１丁目４−１日本橋一丁目三井ビルディング5階

　　　　　　　教室９（予定）　JR東京駅新幹線口　徒歩5分

　　　　　　　https://www.waseda.jp/top/access/nihonbashi-campus

４　対象者　　当社の食の６次産業化プロデューサー認定者、修了者

　　　　　　　当社研修等受講者

　　　　　　　当社の講座講師　
　　　　　　　一般（地域資源活用に興味がある方）　　　

５　内　容
（１）講　演　

次世代を見据えた・食プロ今後の活動のポイント（仮称）

食の６次産業化プロデューサー事務局　（一社）食農共創プロデューサーズ　代表理事　長谷川潤一

（２）事例紹介・研究発表

①専門家・実務家

1)地域活性化の取り組みについて（仮称）　　交通関連会社（予定）

2)地域資源の活用と他業連携：地域資源を活用した香水の開発

新宿伊勢丹サロンドパルファン出展　Scentopia株式会社　代表取締役　山根大輝

②食プロ

1)「食プロから始まった柑橘アイランド活性化の５年」

一般社団法人　日本地域イノベーション研究機構　藤澤 直武　原山 奈美　江口 きの

2)「インドネシア/バリ島山間部の観光マネジメントについて」

現地の資源を使った商品開発や観光ツアープログラム企画、運営、海外での６次産業展開の可能性

情報経営イノベーション専門職大学　准教授　小林久美子

（演者募集中）食プロのみなさんの事例など

　
（３）交流会

６　主　催　一般社団法人　日本地域イノベーション研究機構

岡山県岡山市北区駅前町１－８－１　新光ビル岡山５階

代表理事　藤澤　直武

問い合わせ　太田：０９０－４４８７－２２９０

7　申込締切　９月３０日（定員になり次第締切）

8  申込フォーム　https://forms.gle/rjkmidDWydDAYoEA9
 
9　参加費
当社食プロ講座受講者、講師　　3,300円(税込)

当社が開催した研修受講者　　　3,300円(税込)

一般（上記以外）　　　　　　　5,500円(税込)
＊ご参加が確定次第お支払方法をご案内します。
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内容のご紹介（概要確定分：内容は、変わる可能性がございます）

「地域活性化の取り組みについて（仮称）　」

交通各社が取り組む地域活性化策についてをテーマに取組や今後の可能性についてご紹介します。

 「地域資源を活用したパフュームの展開」
Scentopia株式会社　代表取締役　山根大輝

地域資源を活かすという視点：竹・酒・茶など地域資源をインスピレーションした、独自の香水をてがける同社の取組と今後の地域資源の活用可能性をテーマにお話しします。講演後、各種開発のご相談も可能です。

「インドネシア/バリ島山間部の観光マネジメントについて」

現地の資源を使った商品開発や観光ツアープログラム企画、運営

情報経営イノベーション専門職大学　准教授　小林 久美子

本発表では、SDGs等の研究でも著名な小林さんが、地域資源の循環、アップサイクルフード等をテーマに、海外での６次産業化の活動事例を紹介します。

「食プロから始まった柑橘アイランド活性化の５年」

一般社団法人　日本地域イノベーション研究機構　藤澤　直武　原山　奈美　江口　きの

 本発表では、食プロ研修会に持ち込まれた在庫のオレンジジュースをきっかけに始まった、広島県尾道市・高根島（こうねじま）の地域活性化の取り組みを紹介します。

一つのジュースから生まれた小さな変化を起点に、食プロが地域にどのように関わり、信頼を築きながら、島全体にどのような変化をもたらしたのか。5年間のプロセスと成果、そして今なお続く課題と可能性について、当事者の視点から丁寧に振り返ります。

研修交流会Q & A

  いただいた質問等をもとにご案内しています。

 １）懇親会について

 17:00頃には研修会場(学校)を出ますので、17:30頃～近くの飲食店にての2次会を考えております。
2時間くらいで終わるイメージです。是非お時間許す方はご参加ください。

 現地会場にて、精算をさせて頂きます。　

２）発表について

 発表内容について、国内外の事例など、地域資源に関係することであれば、特に制約はありません。

 皆様の日頃のご活動、ご経験を発表頂ければと思いますので、ぜひご検討ください。

３）複数名申込みについて

 1回の申請で＜５名様＞までの参加申込みが可能です。

 複数名でご参加ご希望の場合には、連名にてご利用ください。